08 januari 2012

Senare. Kanske...

Veckans tema på www.fotosondag.se är "De sju dödssynderna". Skitsvårt. Men så på nyårsaftons morgon var bilden där!
Jag och min man har som tradition att öppna en liten flaska champagne på nyårsaftons morgon för att starta firandet tidigt, så att säga. Vi öppnar den på sängkanten och firar in nyårsafton tillsammans.

Efter det första glaset gick vi ner i köket och där fanns gårdagens, nja snarare, veckans samlade disk och förbrukade förpackningar i vasken. När champagneglaset och flaskan hamnade i röran såg jag den. Lättjan. Valet att inte diska var enkelt.
Jag tog ett glas champagne till.

När kortet väl fanns i datorn ville jag förtydliga den flärdfulla lättjan genom att göra glas och flaska i färg medan den grå vardagen fick vara just, grå.

21 december 2011

Öppen ansjovisterrin

Ett fantastiskt recept på en annorlunda julsill. Smaskig!

300 gr inläggningsill
1 burk, 125 gr ansjovisfilé (spara spadet till dressingen!)
½ dl finhackad rödlök
2 msk kapris (jag brukar ta mer..)
1-2 msk gräslök (jag brukar ta mer)

Dressing:
2 msk god olivolja
2 tsk rödvinsvinäger
1 msk dijonsenap
1 pressad vitlöksklyfta
lite ansjovisspad
vitpeppar

Varva strömmingsfiléer (skurna i lagom stora bitar) och ansjovis i ett vackert (?) mönster på ett uppläggningsfat. Garnera med rödlök, gräslök och kapris. Ringla över dressingen. Låt stå ett dygn i kylskåp så att sillen marineras.

19 april 2011

Framgång föder övermod?

Fick äntligen tillfälle att åka till skjutbanan på Öland i eftermiddag. Strålande sol men med kalla vindar gjorde att skytterundorna gick snabbt för att inte stå och frysa.
Något mindre snö på banan idag.
Foto: Erica Lindqvist

18 april 2011

En helt vanlig måndag...

...börjar med jobb, jobb, jobb och slutar på Krögers med ett par pilsner i mycket trevlig sällskap. Det gör jag gärna igen!

17 april 2011

Ujujuj vad dåligt det här går

Med högt ställda förväntningar på mig själv kan jag bara konstatera att jisses vad dåligt det här bloggandet går. Usch och fy skäms på mig.

22 mars 2011

En veckas ledighet är över

Så var man tillbaka i verkligheten efter en veckas ledighet. En helt fantastiskt härlig vecka med soligt väder och runt nollgradigt nästan hela veckan.
Åreskutan sedd från Stocke Titt på Frösön.

15 mars 2011

Etapp 4 (?) klar

Så där ja! Då var etapp 4 (tror jag?) klara! Det tog lite längre tid än beräknat. Mest för att någon satt sig på stickningen och brutit av en strumpsticka...

Nu hoppas jag bara att mottagaren blir glad och att de passar. :)