Egenskjuten hare smakar bäst!

Äntligen fredag! Som den här veckan har rusat på blev det fredagen efter måndagen.

Äldsta dottern är på konfirmationsläger i helgen och de två minsta började helgen med ett discokalas där tacos stod på menyn. Hoppsan! Helt plötsligt kan jag och maken välja vilken middag vi vill äta utan att ta hänsyn till barnen!
En snabb inventering i frysen gav harsadel. En lagom stor matbit för oss två men alldeles för liten för en familj på 5. Sadeln bryntes i panna och fick därefter gå på 175 grader en knapp halvtimme. Till det rostad blomkål och kålrot, gräddstuvad vitkål samt svärmors svartvinbärsgelé. Waow! Till detta en italiensk Sforzato från Valtellinadalen. Å där dog jag... sicken smakupplevelse!
Måste skjuta fler harar! PANG!