Städ- och bakdag

Eftersom det är lördag måste huset grävas fram. Hittills har jag skurat tangenterna på pianot, dammtorkat fönstersmygar, plockat skräp, bytt gardiner i vardagsrummet och dragit fram dammsugarslangen.
Nästa etapp är dammsugning, våttorkning samt storstädning i badrummet.

Samtidigt har en surdeg fått jäsa sig stor i bastun. Sicket bra jäsrum jag har där! Konstant ca 25 grader vilket får degen att bli härligt luftig och därmed får även brödet finfina hål. För det vet ni väl, det är hålen i brödet man vill åt. Receptet på Levain från Stureby har jag hämtat från bloggen PaindeMartin. Mycket inspiration finns det där. I morgon kan det bli dags att prova vildjästen som också står och myser till det i bastun. Brödet blev perfekt!

Förhoppningsvis kommer eftermiddagen också att innehålla en långpromenad med jycken. Det får bli efter våttorkningen men innan badrumsstädningen.